自家製天然酵母パン

  大型台風到来なのに、お待たせしました 自家製天然酵母パンの登場です! 本日は南伊豆から届いた美味しいニューサマーオレンジのピールを作り 胡桃と一緒に焼きました ピール […]

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玄米酵母

イマヤの春季休暇 4月30日(日)より5月8日(月)まで お休みさせて頂きます イマヤ田んぼの種まきを終え、次の日残った籾殻見ると芽が出ていました そうそう、芽が出るにはとてもいい […]

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自家製タイム酵母

いい感じに膨らみました♪ 先週試作した時には酸っぱくなったのに、あきらめないでよかった それも力強い生地になり酵母の力?いえいえ、タイムが育つ大地の力かな・・・ 枯れたと思っても毎 […]

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紅芋パン

実は私、お芋大好き人間♪ 二宮の無人販売で大きなお芋を購入しましたが、なんと紅芋でした よくまちがえるんです、あたし・・・ でもとても美味しいので茹でてペースト状にし、パン生地に入 […]

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がんばれパン販売開始

平成15年 初焼きパンはシナモンロールです!甘くてシナモンシュガーたっぷりはいって、デモ以外に歯応えあってがっちりしてます たっぷり焼いたのでまだありますよー あ、ちなみに水曜日も […]

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新栗モンブラン登場!

今年もやってきました!栗の季節・・・この季節に一生懸命に栗の仕事をしている人がいるからこそ、年中モンブランや栗のケーキがあります イマヤでは新栗を加工するのは限界がありまして 限定 […]

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暑中御見舞い申し上げます

毎日溶けそうな位の気温ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか わたくしは毎朝、庭の野菜と花たちに水をたっぷりあげて雑草を取り野菜を収穫し、まさに家庭菜園の楽しさを味わっています 昨年 […]