小田原イチジクタルト

  スタッフ C です♥ 夏休みが終わり、もう9月ですね 今年も小田原産の大きないちじくを使った秋のタルトが登場です! ほのかにシナモンが香るいちじくと、アーモンド生地が […]

クリームチーズと胡桃のパン

  きょうも真夏の暑さです!! 玄米酵母のパンが焼けました 中に胡桃とクリームチーズを巻き込んであります 柔らかい感じに焼けましたので 冷やしても美味しいですよ 一個26 […]

自家製天然酵母パン

  大型台風到来なのに、お待たせしました 自家製天然酵母パンの登場です! 本日は南伊豆から届いた美味しいニューサマーオレンジのピールを作り 胡桃と一緒に焼きました ピール […]

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玄米酵母

イマヤの春季休暇 4月30日(日)より5月8日(月)まで お休みさせて頂きます イマヤ田んぼの種まきを終え、次の日残った籾殻見ると芽が出ていました そうそう、芽が出るにはとてもいい […]

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自家製タイム酵母

いい感じに膨らみました♪ 先週試作した時には酸っぱくなったのに、あきらめないでよかった それも力強い生地になり酵母の力?いえいえ、タイムが育つ大地の力かな・・・ 枯れたと思っても毎 […]

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紅芋パン

実は私、お芋大好き人間♪ 二宮の無人販売で大きなお芋を購入しましたが、なんと紅芋でした よくまちがえるんです、あたし・・・ でもとても美味しいので茹でてペースト状にし、パン生地に入 […]