初夏のパン
本日の天然酵母パンはチョコとレーズンのフラットブレットとチキンカツサンドです。 虹色畑さんから届いた初夏のお野菜と北海道のアスパラなどたっぷり挟みました。 京むらさき大根は甘酢漬け […]
春のパン
小田原の印刷局では、桜が満開です 今日と明日は地元の春祭りと印刷局の観桜会が久しぶりに開催されます 今日は土曜日、12月からお休みをいただいていた天然酵母のパンもぼちぼち焼き始めて […]
自家製天然酵母パン
本日のパンはブリオッシュです。 久しぶりに自家製天然酵母パンを焼きました。知人にいただいたブドウを一週間かけて発酵させ,ぶくぶくシュワシュワしたところで小麦粉で培養しました。ホシノ […]
天然酵母パン
小田原石橋の知り合いのお庭で採れた日向オレンジを頂いたのでピールにしました。 中身もとっても美味しかったのですが、皮のほうも苦くなく美味しいピールをたくさん作りました。 本日のパン […]
母の日 苺レアチーズ
5月1日(日)~5日(木)まで、定休日と合わせて春季休暇とさせて頂きます 5月8日(日)母の日は臨時営業致します 庭のモッコウバラと藤が満開です。スタッフCです。 本日のパンは小田 […]
ゆずチョコシナモンロール
お待たせしました。昨年の10月からお休みしていた土曜日のパン始りました。 実は私が足を骨折して今、やっとなおってきたところです。 冬の間、色々なところでパンを買って食べていましたが […]
コーヒープチロール・クルミ入り
夏休みが明けましたね。急に涼しくなり秋の気配です。 土曜日に販売している天然酵母パン、本日は巨峰酵母 コーヒープチロール焼きあがりました。 宮崎の親せきからブドウが届きました。 シ […]
チーズエピ
夏本番!オリンピックも始まりましたねー 本日の天然酵母パンは 虹色畑産のスイートバジルを使ってチーズエピです お家でワインやビール片手に観戦して盛り上がりましょう!! […]
餡バタークルミパン
本日、自家製栗あんことバターを挟んだクルミパンを焼きました どら焼きのようなアンパンのような優しい甘さです
ひみつのレモン~城下町シリーズ~
営業時間は10時~18時に変更しました こんにちは、スタッフCです 夏の商品のご紹介が続いています・・今日は 夏季限定のパウンドケーキ 「ひみつのレモン」です! 小田原産の自家製レ […]