柚ピールパン

秋晴れのすがすがしいお天気です イマヤの田んぼは稲刈りも終わり 今年も美味しい新米がとれました その玄米を使って玄米酵母を作りました 新米を一晩水につけふやかします ミキサーで砕き […]

小田原イチジクタルト

  スタッフ C です♥ 夏休みが終わり、もう9月ですね 今年も小田原産の大きないちじくを使った秋のタルトが登場です! ほのかにシナモンが香るいちじくと、アーモンド生地が […]

クリームチーズと胡桃のパン

  きょうも真夏の暑さです!! 玄米酵母のパンが焼けました 中に胡桃とクリームチーズを巻き込んであります 柔らかい感じに焼けましたので 冷やしても美味しいですよ 一個26 […]

自家製天然酵母パン

  大型台風到来なのに、お待たせしました 自家製天然酵母パンの登場です! 本日は南伊豆から届いた美味しいニューサマーオレンジのピールを作り 胡桃と一緒に焼きました ピール […]

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玄米酵母

イマヤの春季休暇 4月30日(日)より5月8日(月)まで お休みさせて頂きます イマヤ田んぼの種まきを終え、次の日残った籾殻見ると芽が出ていました そうそう、芽が出るにはとてもいい […]