昨年の秋に起こした巨峰酵母もさすがに元気が無くなり 先週、ためしにパンを焼いてみましたが失敗しました（泣） 急いでオーガニックレーズン酵母を起こし(発酵させて作ること) 元気のいい […]

風が強く吹いてますねー 金曜日のパン巨峰酵母で作っていましたが、クリスマスが近くなり 酵母の世話などが出来なくなってきました 今年は今日で最後になります、ごめんなさいねー ちなみに […]

夏の間に庭のハーブのタイムで作った酵母ちゃんは、冷蔵庫で待機してもらってました 先週から何度か試作をして今日からがんばれパンとして登場です 今日は夏蜜柑ピールを使ってほんのりあまく […]

今日のレーズン酵母のパンはレモンピールとくるみのパン チーズエピ、そらやさんの全粒分のカンパーニュ、もう一種類はおたのしみ 今日が最後になりますのでご注意ください 申し訳ありません […]