チョコレートパン

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昨年の秋に起こした巨峰酵母もさすがに元気が無くなり

先週、ためしにパンを焼いてみましたが失敗しました(泣)

急いでオーガニックレーズン酵母を起こし(発酵させて作ること)

元気のいいパンが出来ましたよー

チョコレート屋のパンと言うことで大きいロールパンのようですが

中にチョコレートをまきこんでます(切ってみるとホワイトチョコも混ざってるので目立ちませんが)

バレンタインでーの準備で毎日バタバタとしておりまして、パンを焼くのは

来週の29日と31日の2回でまたまたしばらくお休みさせていただきます

2月は21日に焼けると思います(予想ですが・・・)

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