夏蜜柑酵母パン

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2本分のパウンドケーキのバターと砂糖を一生懸命手で混ぜているところです

ちょっと力が要りますが、でもケーキ作りの中では材料も道具も手軽なので

一度習っておくと何かと役に立ちますよー

で、今年最後のケーキ教室は今度の土曜日(22日)です

若干空きがあるので参加したい方はお早めにご連絡ください

詳しくはこのブログのケーキ教室6月をご覧ください

そして、夏蜜柑酵母はお亡くなりになったと思ったのですが

冷蔵庫で熟成させておいてやってみると

できました!!チャールズも喜んでいます

万歳したつもりが、手が短いのでただ耳を押さえているだけになってしまいました(笑)

私にしてはとても大きいパンを焼いたのですが

写真でも分かるようにボールペンを置いてみました

味は、酵母の酸味がとても懐かしい甘酸っぱい味のパンでした・・・

 

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