パパ ～アマンドショコラ
２月の９日(日曜日）１０日(月曜日）は臨時営業いたします 今日はパンフレットに載っていない商品を紹介します。 一般的に言われているアマンドショコラなんですが、イマヤではパパと言う名 […]
フェルクリンチョコレート
今日はチョコレートの原料の紹介です イマヤではスイスのフェルクリン社のチョコレートを使っています スイスの工場ではガーナやベネゼーラなどで収穫されたカカオの実をチョコレートに仕上げ […]
山形佐藤錦のチェリーボンボン
山形の島貫果樹園さんの佐藤錦を ５月にチェリーのお酒に漬けておきました。 半年たつとお酒たっぷり浸み込んださくらんぼになります それをフォンダンがけして、チョコレートの座布団に座ら […]
秋のお花～チョコレート色で
朝目が覚めてからお布団を出るまでが時間がかかるようになりました 寝ヨガ（ストレッチですが）の状態でまた眠っていたり・・・(笑) クリスマスシーズンがやってきますので色々と準備に取り […]
