フェルクリンチョコレート
今日はチョコレートの原料の紹介です
イマヤではスイスのフェルクリン社のチョコレートを使っています
スイスの工場ではガーナやベネゼーラなどで収穫されたカカオの実をチョコレートに仕上げます
そのチョコレートを酒匂の小さな工場で最近コック帽からハンチングに
変えて嬉しそうなショコラティエが
いろいろな種類のチョコレートを真剣にこつこつ作っています
写真の様子は動物チョコレートの白い犬を作っているところです
そろそろバレンタインデーのチョコレートの下見にご来店の方が多くなりますが
イマヤのチョコレートは鮮度をとても大事にしていますので
まずはご来店頂いてから内容やラッピングを確認して頂き、その後9日までに
5000円以上予約をしていただけると・・・
なんとフェルクリン一枚プレゼント!!
はい、右上の写真がフェルクリンです
3種類の板状のチョコレートで
エーデルワイス(ホワイト)
アンブラ(ミルク)
マラカイボ(ダークスイート)です
一枚525円です!!
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