半年たつとお酒たっぷり浸み込んださくらんぼになりますが、これはとても辛いんです

一晩休ませ少し乾燥させます

それをフォンダンがけして白くて甘い洋服を着せる感じ・・・

チョコレートのお風呂にどっぷり漬けていい具合にチョコレートを振り落とします

この加減によって、チェリーボンボンの形が決まるので・・・とても難しいのですが、楽しい作業です

半月から１ヵ月ほど寝かせておくと中のフォンダンとお酒が混ざって

果肉が溶けてチョコレートの中は甘くておいしいお酒になります

なので、食べごろになると、中は液状になってるわけです

お酒の味もまろやかになりお酒が飲めない人でも甘いものが大好きな人は毎年楽しみにしてくれています

１個　２１５円 です、自分への御褒美に・・・