03

節分

2月になりましたねー バレンタインデーまで、2週間となりました これから色々なチョコレートを紹介していきますねー 今日は節分です、最近はやりの恵方巻き 毎年太巻きを作って、その年の […]

29

フェルクリンチョコレート

今日はチョコレートの原料の紹介です イマヤではスイスのフェルクリン社のチョコレートを使っています スイスの工場ではガーナやベネゼーラなどで収穫されたカカオの実をチョコレートに仕上げ […]

22

チョコレートパン

昨年の秋に起こした巨峰酵母もさすがに元気が無くなり 先週、ためしにパンを焼いてみましたが失敗しました(泣) 急いでオーガニックレーズン酵母を起こし(発酵させて作ること) 元気のいい […]

11

IMAYAクラフト教室 №2

  第一回の教室が好評でまたフェルトをやりたーいと言う声が多く 第2回も今野恵さんにお願いしました 今回の作品は羊です 私は何年か前から手芸店で売っている犬のキッドを色々 […]

10

山形佐藤錦のチェリーボンボン

山形の島貫果樹園さんの佐藤錦を 5月にチェリーのお酒に漬けておきました。 半年たつとお酒たっぷり浸み込んださくらんぼになります それをフォンダンがけして、チョコレートの座布団に座ら […]

07

新春お年玉プレゼント

本日 1214年 1月7日 から営業しています あけましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします 玉って感じですねー 写真で見ると大きいですねー 今日から明後日9日までご来 […]

01

新年明けましておめでとうございます!

新年明けましておめでとうございます。 昨年中のご愛顧に心より感謝いたします。 昨年9月10日にリニューアルオープンしてから約4ヶ月。息つく間もなく2013年が過ぎていきました。 お […]

31

お正月休みのお知らせ

本年も大変お世話になりました。 本日31日よりお正月休みに入らせていただきます。 年始は1月7日(火)より営業いたします。 皆様、良いお年をお迎えください。

28

お正月シュトーレン

クリスマスイブに売切れてしまったので、お正月用に焼きました 砂糖がたっぷりかかっているようですが 焼き立てに熱いバターを塗り、きび砂糖でコーティングしてから 粉砂糖をふりかけますの […]

26

お年賀・お年玉

クリスマスケーキたくさんの方にご注文いただきまして ありがとうございました!! イマヤオリジナルシュトーレンも好評で24日に売り切れました お正月、お年賀用にこれからまた追加で焼き […]