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新栗モンブラン登場！

今年もやってきました！栗の季節・・・この季節に一生懸命に栗の仕事をしている人がいるからこそ、年中モンブランや栗のケーキがあります イマヤでは新栗を加工するのは限界がありまして 限定 […]

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小田原無花果タルト

庭のグリーンカーテンが良く茂っていますが、もう実も少なくなって秋の気配です 小田原でもイチジクがなってきました♪ 子供のころ庭にたくさんのイチジクがなり、あの頃甘いものがなかったの […]

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小田原ブルーベリータルト

あんなに暑かったのにねー寒いくらいですねーという天気の会話でとりあえずご挨拶 小田原のブルーベリーが旬を迎えました パッと見はパイのようですがタルトの中はバターの香りたっぷりの生地 […]

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まるまるショート

暑い日ざしが降りそそいでいますが、少し涼しい風も吹いています 秋も近づいてきているのでしょうね 本日の日替わりショートは小田原ブルーベリーがサンドされています 上にはメロンと、マス […]

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日替わりショートケーキ

日替わりランチみたいですが、日替わりショートケーキです 本日は中にサンドしてあるのが、桃とメロン、自家製あんずジャムでアクセント 上にメロンと巨峰が登場！してきました ふんわり柔ら […]

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杏（あんず）たると

あんずのタルト登場でーす 信州の新鮮なあんずを皮を剥き、フードプロセッサーで細かくしてからシロップで煮るという工程で、きれいな色に仕上げるには丁寧な仕事をします 半月ほど前、実家の […]

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イマヤのシュークリーム教室

本日、ココアスポンジのショートケーキ登場です♪ フレッシュな桃のサンドでメロンとさくらんぼがのっています ４段重ねで、生クリームたっぷりでふわふわです ７月９日(水)のシュークリー […]

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旬のさくらんぼ

山形県の島貫果樹園さんからチェリーボンボン用の佐藤錦が届きました まさに採れたて！果肉もしっかりして甘く茎も青いです そう、茎がちゃんとしていないと大変 １２月にチョコレートにしま […]

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小田原産ビワのタルト

  小田原産のビワが出始めました 食べてみると少し甘酸っぱい感じでとってもおいしい！！ ひとつずつ剥いて半分に割り、種を取ります 種は焼酎漬けにして毎晩薬として飲んでいる叔母に贈り […]

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春の苺フェアー　５月８日～

母の日は５月１１日（日曜日）　臨時営業いたします　 こちらはストロベリーレアーチーズケーキです クリームチーズと生クリームとフレッシュ苺をたっぷり使って 口当たりのやさしいレアーチ […]