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日替わりショートケーキ

日替わりランチみたいですが、日替わりショートケーキです 本日は中にサンドしてあるのが、桃とメロン、自家製あんずジャムでアクセント 上にメロンと巨峰が登場!してきました ふんわり柔ら […]

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杏(あんず)たると

あんずのタルト登場でーす 信州の新鮮なあんずを皮を剥き、フードプロセッサーで細かくしてからシロップで煮るという工程で、きれいな色に仕上げるには丁寧な仕事をします 半月ほど前、実家の […]

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イマヤのシュークリーム教室

本日、ココアスポンジのショートケーキ登場です♪ フレッシュな桃のサンドでメロンとさくらんぼがのっています 4段重ねで、生クリームたっぷりでふわふわです 7月9日(水)のシュークリー […]

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旬のさくらんぼ

山形県の島貫果樹園さんからチェリーボンボン用の佐藤錦が届きました まさに採れたて!果肉もしっかりして甘く茎も青いです そう、茎がちゃんとしていないと大変 12月にチョコレートにしま […]

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小田原産ビワのタルト

  小田原産のビワが出始めました 食べてみると少し甘酸っぱい感じでとってもおいしい!! ひとつずつ剥いて半分に割り、種を取ります 種は焼酎漬けにして毎晩薬として飲んでいる叔母に贈り […]

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春の苺フェアー 5月8日~

母の日は5月11日(日曜日) 臨時営業いたします  こちらはストロベリーレアーチーズケーキです クリームチーズと生クリームとフレッシュ苺をたっぷり使って 口当たりのやさしいレアーチ […]

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さくらんぼのデコレーションケーキ

梅雨と言うのにすずしいですねー いちごの季節が終わりデコレーションケーキは夏向きになりました フレッシュ桃でサンドして、上には沢山のさくらんぼ 桃の味は薄いかなーと思ったのですが […]

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びわのタルト

やっと夏らしく暑くなってきましたね 近所のお友達から庭に沢山なった琵琶をいただきました 甘くてとっても美味しいです その友達が南足柄の友達の山に梅もぎに行って沢山とってきてくれまし […]

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サワーチェリーのタルト

旬のタルトはサワーチェリーです 見た目はとても素朴でドイツ風のケーキと言う感じですが アーモンドの生地にたっぷりのサワーチェリー お口の中でじゅわっと広がるいい香り 梅雨に入る前に […]

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イマヤの春季休暇

イマヤのゴールデンウィークは普段の定休日の日曜日と月曜日に加え 5月3日(金)と4日(土)に休ませていただきます         &nbsp […]