いちじくのタルト

さらりとした風に秋の訪れを感じます。スタッフCです。

イマヤでは、いちじくのタルトがお目見えしました!

いちじくは小田原産の小ぶりで甘みの濃い「日本いちじく」を選んで仕入れて

タルトの上にぎっしりと並べて焼き込んでいます。

そして、このタルトの中のアーモンド生地がまた美味しくて、そこばかり味わってしまいます。

見た感じはプレーンなバター生地に見えますが、すごく美味しい…なんだろう、これは…

シェフいわく、ドイツ菓子ならではの、マジパン(アーモンドのペースト)をたくさん練り込んだ生地だそうです。

ナッツの旨味がこの味わいを醸し出しているんですね。

一見するとシンプルなタルトに、イマヤならではの味わいが爆発しております!

秋の始まりにどうぞお楽しみください。

1カット 330円

5号 2580円

6号 3300円