６月に実家のプラムが沢山実って酵素ジュースを作りました

赤くてとってもきれいなエキスが出来上がり、炭酸で割って飲んでいたのですが、残りかすをビンに入れて水を入れておいたら発酵してきました。炭酸を入れなくてもシュワシュワしてしばらくそれを飲んでいましたが、これは酵母ができるのかな？と思い実験開始ー！何日か酵母を育て爆発寸前までいき（怖っ）、いい香りになっていたので冷蔵庫で待機してもらってましたが、培養後もいい感じだったので、勇気を持って今日はその酵母で焼きました

シュークリームの上に乗せるクッキー生地を乗せて焼いたところ，帽子のようになってしまいました

昨日ちょうど作ったあんことバターの角切りをはさんだら、まさにバカボン！

先ずは試食をうちのあんこ好きのパティシェにしてもらうと、超うまいけどー歯が強かったらなーとため息を漏らしていました

さて、明日は今年前半戦最後の営業日です！！おおげさですが・・・

長いお休みをいただきますので、お買い忘れの無いよう、ご注意ください

今年はカレンダーの都合で（ん？）皆さんのお盆休みと重なってしまいました、すみません・・・

イマヤの夏季休暇は８月の１０日(日）～１８日(月）になります