梅雨明け間近ですね！スタッフCです

イマヤでは初夏を告げるフルーツ、杏のタルトを販売しています！

信州産のフレッシュな杏をシェフ独自の方法で軽くコンポートしたものをタルトに焼き込んで

自家製の果肉感たっぷりのジャムで仕上げています。

杏の旬は６～７月のほんの短い期間なので、このタルトもあと１～２週間の販売になります

ぜひ味わってみてください！

私、子どもの頃から杏が大好きで、杏を使ったものを見るとつい買ってみるのですが

干した杏や缶詰の果肉を甘く煮たものが多いですよね

銀座のデパートですぐ売り切れるあんず大福、信州銘菓のあれやこれや・・

そんな中で今日食べたイマヤの杏タルトが人生イチバンです！

あんずの存在感、柔らかさ、ちょうどいい甘酸っぱさ。

あんず好きの方、小田原にありますよ～と声を大にして言いたいです！