小田原の苺、美味しいです

クリスマスにはまだ出ていなかった小田原苺のエルトベーレタルト

タルトの中はアーモンドパウダーをたっぷり練りこんだバター生地で

フランボワーズピューレを敷き、しっとりとした食感に仕上げました

上にはたっぷりとフレッシュな小田原苺をのせて、フランボワーズソースをかけているところです

出来上がりはこちら

個人的に私はこのケーキが大好きで

この世の終わりに一つだけ食べられると言われたら

迷わずイマヤのエルトベーレタルトと答えます

この世の終わりにケーキ作れないけどね・・・