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レーズン酵母の雑穀パン

  今日は久しぶりに雑穀バケットを作ってみました とうもろこしの粉と米粉と全粒粉と胡桃など色々入ってます イマヤのパティシェは職業柄歯がとても弱いのでパンも柔らかいのがお好みです […]

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ホワイトデー２０１４

３月９日(日)は営業いたします 寒くなったり暖かくなったりと春の兆しですね さてさて、イマヤでは今度はホワイトデーの準備がはじまってます クッキーばかりではなく、チョコレートも結構 […]

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復興の花を咲かせよう

もうすぐ３月１１日・・・今年であの大震災から３年になります イマヤでは、ガンバレクッキーとパンを作って、福島の子ども達にキャンプを届ける会を応援してきました 福島では原発で沢山の子 […]

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ひな祭り

３月２日　日曜日は、営業いたします 　 今年のひな祭りデコレーションはフランボワーズの入ったピンクの生クリームでデコレーション！飾りのチョコレートはフランボワーズのホワイトチョコレ […]

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ＩＭＡＹＡクラフト教室　ポットマット

第三回　クラフト教室でーす、我が家で使っているポットマット これがとてもいい感じであったかいし、かわいいし。 厚手のコースターとしても使えますので、好きな色を選んでいただいて、２個 […]

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大雪

小田原酒匂地域は大雪です。 お客様の来店に備え、店前の雪かきをしました。 「やってもやっても(涙）」って感じです。 そんな中、ご来店くださっているお客様に感謝です。 イマヤはバレン […]

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パパ　～アマンドショコラ

２月の９日(日曜日）１０日(月曜日）は臨時営業いたします 今日はパンフレットに載っていない商品を紹介します。 一般的に言われているアマンドショコラなんですが、イマヤではパパと言う名 […]

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フェルクリンチョコレート

今日はチョコレートの原料の紹介です イマヤではスイスのフェルクリン社のチョコレートを使っています スイスの工場ではガーナやベネゼーラなどで収穫されたカカオの実をチョコレートに仕上げ […]

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チョコレートパン

昨年の秋に起こした巨峰酵母もさすがに元気が無くなり 先週、ためしにパンを焼いてみましたが失敗しました（泣） 急いでオーガニックレーズン酵母を起こし(発酵させて作ること) 元気のいい […]

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新春お年玉プレゼント

本日　１２１４年　１月７日　から営業しています あけましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします 玉って感じですねー　写真で見ると大きいですねー 今日から明後日９日までご来 […]