小田原産ビワのタルト
小田原産のビワが出始めました
食べてみると少し甘酸っぱい感じでとってもおいしい！！
ひとつずつ剥いて半分に割り、種を取ります
種は焼酎漬けにして毎晩薬として飲んでいる叔母に贈ります
ずっと悩まされていたぜん息が治ったそうです
実をシロップで煮てコンポートにします
タルトの中にビワを並べカスタード生地を流して焼き上げます
これはビックリ！美味しいタルトの出来上がりー
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