本日よりクリスマスケーキの予約を開始いたします！

ホームページのMENU→パンフレットの順に進んでいただくとクリスマスケーキのチラシをご覧いただけます。

ご予約時に、ご質問いただくことが多い、ケーキの大きさと召し上がる人数の目安と、賞味期限についてご案内します。

５号サイズ　（１５ｃｍ）　４人～６人分

６号サイズ　（１８ｃｍ）　８人～１０人分

７号サイズ　（２１ｃｍ）　１２人～１４人分

となります。

ケーキの賞味期限は翌日までなので、食べきれなかった場合は密閉容器に入れて、冷蔵庫で保管して、次の日も美味しく召し上がってください。

 

ケーキの種類に迷っている方、お時間のある方はよろしければ、

各種ケーキのご紹介を…（長くなります‥）

 

【生デコレーション】※

苺を使った生クリームのケーキ。スポンジケーキはその日に使う分だけを焼いて、シェフが1台ずつ仕立てています。キレの良い純生クリームと新鮮な苺、ふわふわスポンジ。繊細な味わいをストレートに味わえます。

 

【エルトベーレ】※

苺をいっぱい並べ、ラズベリーのゼリーが艶やかなタルト。エルトベーレとはドイツ語で苺のこと。ドイツで修業したシェフならではの、ヨーロッパの味わいを感じるタルトです。フレッシュな苺、ラズベリーゼリーのみずみずしい口当たりと、しっとりアーモンド生地、発酵バター香るザクザクのクッキー生地との好対照をお楽しみください。

 

※苺の入荷に限りがあり、生デコとエルトベーレは数量限定になります。

【クラシックショコラ】

しっとりと焼き上げたガトーショコラに、なめらかな生チョコとほぼ同配合のガナッシュを重ねました。トリュフに使っているフェルクリン社のクーベルチュールチョコレートをふんだんに使った、イマヤの一番人気ケーキです。カカオ風味が主役で甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも一度召し上がっていただきたいです。

【りんごのタルト】

信州安曇野から直送される有機栽培のりんごを使ったタルト。りんごの甘み、酸味、ジューシー感、香りまでタルトに染み込んでいます。発酵バターを使ったクッキー生地のよく焼けた香ばしさ、アーモンド生地にほんのり香る柚子の風味…タルト専門店としてスタートしたイマヤのこだわりが詰まっています。

【レモンのチーズケーキ】

みかん畑の風景広がる、小田原市片浦産のレモンを使ったベイクドチーズケーキ。毎朝搾りたてのレモン果汁を、クリームチーズたっぷりの生地と合わせて、こんがりと焼き上げています。オーブンの中でふっくらドーム状に膨れた生地が冷ますうちに平らになって、チーズケーキ特有の食感になります。レモンの酸味はまろやか、香りは際立って、すべてがちょうどいいチーズケーキです。