今日から１２月ですね！冬のお楽しみ、チェリーボンボンとシュトーレンが店頭に並びました。

今年のチェリーボンボンは、山形県の佐藤錦と、北海道産の紅てまりという品種も漬け込みました。

紅てまりはとても大粒で、果肉しっかり、果汁が豊富で、強い甘みの中に酸味もあり…と、バランスの良いゴージャスなさくらんぼです。見た目も紅色が濃くてきれいで、一粒を口に含むとその大きさ、あふれる果汁、ぱりっと弾ける食感がまさに「さくらんぼ界のシャインマスカットだ！」と思いました。これを知ってしまったら…と思う美味しさでした。

産地について、北海道のさくらんぼ？と最初はイメージになかったのですが、実は北海道は山形県に次ぐ、さくらんぼの一大産地だそうです。紅てまりは晩生種で７月上旬が収穫期で、今回は北海道の南西部にある仁木町の農園から直送していただきました。仁木町は、ウィスキーで有名な余市町と隣り合わせで、北海道のフルーツ王国と呼ばれ、多くの種類の果物栽培が盛んな豊かな土地で、観光農園も多くあるそうです。ぜひ訪れてみたいです。

さて！クリスマスといえば！シュトーレンも今日から登場しています。ネーブルオレンジの香りがふわっと広がる、イマヤならではのシュトーレン、今年も期待通りの美味しさです。自家製ピールには３種類の柑橘（小田原松本農園さんの夏みかん、レモン、ネーブル）、３種のナッツ（アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ）、オーガニックのサルタナレーズン、国産小麦、発酵バター、きび砂糖…こだわりの素材がぎっしりです。スパイスの香りはほんのりと優しく、それぞれの素材が際立つシュトーレンに仕上がっています。ピールの香り、ナッツのざくざく食感、焼き上げ後に染み込ませたバターと粉砂糖・きび砂糖がしっとり馴染んだ深い味わいもたまりません。砂糖掛けは分厚くないので、ほどよい甘さになっています。

シュトーレンは発送を承っておりますので、クリスマスの贈り物にもぜひお使いください。

チェリーボンボン　　賞味期限２週間

１個　￥２９０

３個入　￥１１３０

６個入　￥２０００

１０個入　￥３１７０

※タッパーなどをご持参いただくとそちらにお入れします。個包装なしの場合、１個￥２８５です。

※バラで複数個お買い上げの場合、商品保護の為にケーキ箱代(￥３０～６０）を頂戴します。

※チェリーボンボンは繊細で壊れやすい商品なので、発送はしておりません。

シュトーレン　　賞味期限２週間

１本　￥２１６０

１本箱入　￥２４８０

ハーフ　￥１１００

スライス　￥２８０