金柑タルトが今年も店頭に並びました！

宮崎県産の金柑をふんだんに使って焼き上げています。

宮崎県は金柑の全国シェア６０％を誇る名産地です。

フレッシュな金柑はオレンジ色に近い濃い黄色をしていて、自家製コンポートにして

生地に混ぜ込み、表面にもたくさん並べて焼いています。

コンポートを煮ているとき、厨房の中は、爽やかで華やかな柑橘の香りでいっぱいになります。

金柑タルトの濃厚でしっとりした生地は、ドイツの伝統的な配合で作られています。

マジパン（アーモンドの濃厚なペースト）の入った、とてもリッチなバター生地となっています。

バターたっぷりの生地に、金柑の爽やかな風味がとても相性がよく、どなたにも愛される味かと思います。

金柑のタルトは１月いっぱいの販売の予定です。

とても寒い今日この頃、温かい飲み物と一緒にぜひ楽しみください。

バターたっぷりの生地なので、冷蔵庫から出して、のんびりお茶を淹れたりして

１０分ほど室温に戻していただくと、さらに美味しさを感じやすくなります。

金柑タルト

５号　２５８０円

６号　３３００円