営業時間が１０時～１８時に変更になりました

シトシト雨降りの梅雨らしいお天気が続きますね、スタッフCです.

お店ではひと足先に夏を感じる、あんずのタルトが登場しています.

信州産のフレッシュで大きな大きな杏の実を使って作っています.

煮崩れやすいので優しく下処理をして、半割りにしてタルトに乗せています.

タルトに焼き込んでからも果肉の存在感がすごい！

生のあんずを使っているからこその柔らかな果肉の食感をお楽しみください.

仕上げのあんずジャムも自家製です.

あんずの酸味はバターやアーモンドの風味を引き立てて、あらためて相性の良いものだと感じます.

通年食べたいところですが、生のあんずが手に入る、７月いっぱいの販売です.

ただ、今年は生産が少ないようなので、早めになくなってしまう可能性がありますので

ぜひ！お早めにご来店ください.または電話でのご予約をお待ちしております.