ひと雨ごとに秋が深まる・・まさにそんな感じですね

スタッフCです

イマヤでは、いちじくのタルトが並び始めました

小田原産のいちじくをシナモンがほんのり香るコンポートにして

アーモンド生地のタルトに焼き込んでいます

今朝もシェフが新鮮ないちじくの顔をひとつひとつ見てから、そっと煮ていました

厨房には最初シナモンの香りがしてきて、次第に甘いような青いようないちじくの香りがしてきました

この繊細な香りととろりとした大きくて柔らかないちじくをストレートに味わえるタルトをぜひ！

濃いめの珈琲というより、やさしい紅茶が合うかな～と思います

１カット　￥３３０

５号　￥２５８０

６号　￥３３００

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