ショコラティエ
チョコレート屋イマヤではこの時期には
毎日のようにチョコレートを作ってます
普段はにこやかでおもしろい顔ですが
あ、間違えた、楽しい顔でした・・・
作っているときは真剣そのものです
何をしているかと言うと
アマンディーヌというプラリネを製作中
色々な長い工程を経て長ーいチョコレートができましたが
これを長い板の上にのせてチョコレートをかけ
いい具合にチョコレートを落とします
右の写真はそれを乾ききらないうちに
模様をつけているところです
さらに切ってひとつづつラッピングの工程に・・・
あの小さな一粒を作るのに
長い時間と手間と技術がいるんですねー
関連記事
アマンドショコラ～パパ
2月7日(日)・ 8日（月）は臨時営業いたします チョコレート・焼き菓子の賞味期限は一週間です、ご注意ください。 こんにちは。スタッフCです。 今日はイマヤのアマンドショコラ、「パ […]
小田原チョコラト
チョコレートのイベントに参加します。 小田原へお立ち寄りの際はぜひ。 日時：令和７年４月１３日（日）11：00～13：00 場所：旧三福ビルヂング５F 小田原駅から徒 […]
イマヤのお年玉チョコレート
クリスマスには本当に多くのお客さまにご来店いただきました。心から感謝申し上げます。 コロナの影響で大変な思いをされている方、懸命に医療に従事されている方々に思いを馳せ、スタッフ一同 […]
この投稿へのコメント
おそくなりましたが・・・HP開設おめでとう！！
これからも美味しそうな写真がいっぱいの楽しいブログを楽しみにしているよ！
ありがとー！！初コメントです!!
テディベアー教室、またおねがいしますねー。