あんずのタルト

半日営業のお知らせ

7月26日(火)~29(金)は 12時からの営業となります

イマヤでは夏場のエネルギー使用の削減のため試験的に来週1週間(火曜日~金曜日)半日営業にすることとしました。午前中も工房では仕事をしています。お急ぎの時はご遠慮なくお電話または「ピンポン」鳴らしてください。ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますがごよろしくお願い致します。

 

スタッフCです。

初夏のお楽しみ!あんずのタルトが出ました。

信州産の大きな杏をコンポートして、アーモンドタルトにのせて焼き込み、

自家製杏ジャムをたっぷり掛けて仕上げました。

あんずの果肉感、フルーティな香り、優しい酸味…

バターやマジパンのコク深い生地と、酸味のある杏がとても合いますね。

焼き菓子にすることで果物の表情をすべて楽しめるように思います。

生のあんずをたくさん使ったタルトはありそうでなかなかないので

イマヤで出会ったときはうれしかったです。

杏や梅などプラム系のフルーツが好きな方にはぜひ食べていただきたいです。

フレッシュなあんずが手に入る期間だけの販売なので、お早めにどうぞ。

(おそらく、あと2週間ほどの見込みです)

ホールケーキでのご注文も承っております。

 

1カット 360円

5号 2580円

6号 3300円